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lunedì 27 giugno 2011

Spaghetti al polpo


Amo l'estate, il mare e sentire in un piatto il loro sapore!! Questa ricetta la prepara sempre la mia mamma quando il mio papino (appassionato di pesca subacquea) porta a casa tanti bei polpetti!!! :)
E' un piatto profumatissimo che io adoro e la cui realizzazione è veramente semplice!

lunedì 30 maggio 2011

Fegato con le cipolle


Il fegato con le cipolle è una tipica ricetta veneta che accosta il sapore deciso del fegato all'aroma della cipolla. Quella che preparo io è una variante di quella originale, poiché al posto dell'aceto uso il vino bianco e aggiungo qualche foglia di alloro al soffritto di cipolle per dare più gusto.
Potete anche usarlo come condimento per la pasta, diventa un piatto delizioso!