Sabato scorso avevo un pò di tempo a disposizione e tanta voglia di preparare un dolce per la colazione, di quelli soffici soffici perfetti per essere inzuppati nel latte... Però, non avevo in casa l'ingrediente base per preparare la torta che volevo: il latte!
Così spulciando un pò su internet ho trovato la ricetta che cercavo.. senza latte e yogurt! Perfetta!
Avevo, però, qualche dubbio sulla buona riuscita...
Invece, ho sfornato un plumcake bicolore morbidissimo che più morbido non si può! Così morbido che non riuscivo neanche a tener in mano la fetta senza che mi cadesse qualche pezzetto! :p
Questo dolce è adatto a chi è intollerante o allergico al lattosio... :)
